Morakniv Hunting Gut Hook 351 (S) Aufbrechmesser – 12C27, gebogene Klinge

Morakniv Hunting Gut Hook 351 (S) – der erste Schnitt an der Bauchdecke

Der Gut Hook ist für genau eine Aufgabe gebaut: die Bauchhöhle des Wildes öffnen, ohne die inneren Organe zu verletzen. Die nach innen gebogene Schneide arbeitet ausschließlich im Ziehschnitt – der Haken fängt die Decke, die Spitze zeigt vom Wildkörper weg. Damit sinkt das Risiko, Pansen, Gedärm oder Blase anzustechen und das Wildbret zu verunreinigen.

Auch beim Abschwarten an den Läufen spielt die Klingenform ihre Stärke aus: Sie läuft der Decke entlang, statt in sie hineinzuschneiden.

Griff und EasyClean-Scheide des Morakniv Hunting Gut Hook 351 (S)

Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen mit TPE-Reibfläche gibt auch mit nassen oder blutigen Händen Halt. Der ausgeprägte Fingerschutz sichert die Hand beim Aufbrechen gegen Abrutschen auf die Klinge.

Die EasyClean-Scheide hat eine gerippte Innenseite: Sie lässt sich einfach ausspülen, Wasser läuft ab und Luft kommt an die Klinge – das beugt Restfeuchte und Flugrost vor. Gerade nach dem Aufbrechen ist das mehr als Kosmetik.

Klinge und Stahl des Morakniv Hunting Gut Hook 351 (S)

Die 6,3 cm lange und 2 mm starke Klinge besteht aus schwedischem rostfreiem 12C27 (Alleima), gehärtet und kryobehandelt auf 58 HRC. Der Stahl hält die Schärfe lange, ist pflegeleicht und korrosionsbeständig. Gefertigt wird das Messer in Mora, wo Morakniv seit 1891 produziert.

Highlights des Morakniv Hunting Gut Hook 351 (S)