Das Böker Saga Filetiermesser Hellblau ist ein schlankes, flexibles Filetiermesser für präzise Arbeiten in Küche, Gastronomie und am Wasser. Die 19,6 cm lange Klinge folgt beim Filetieren von Fisch eng der Gräte und eignet sich ebenso zum Parieren von Fleisch und für feine Schneidarbeiten bei der Zubereitung.
Die Klinge des Böker Saga Filetiermesser Hellblau besteht aus rostfreiem 1.4116-Stahl und ist nur 1,8 mm stark – dünn genug für saubere, kontrollierte Schnitte. Der ergonomisch geformte Griff aus G10 liegt sicher in der Hand, ist feuchtigkeitsunempfindlich und durch die hellblaue Farbe auf der Arbeitsfläche oder im Boot gut zu sehen. Mit 107 g ist das Messer leicht und gut zu führen. Gefertigt in Solingen.
| Messertyp | Filetiermesser, feststehend |
| Klingenlänge | 19,6 cm |
| Gesamtlänge | 31,1 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 107 g |
| Klingenmaterial | 1.4116 (X50CrMoV15), rostfrei |
| Klinge | schlank, flexibel |
| Griffmaterial | G10, hellblau |
| Herstellungsort | Solingen, Deutschland |
| Art.-Nr. | 131606 |
| EAN | 4045011323157 |
| › | Schlanke, flexible 19,6-cm-Klinge für sauberes Filetieren entlang der Gräte |
| › | Rostfreier 1.4116-Stahl, nur 1,8 mm stark |
| › | Ergonomischer G10-Griff – sicherer Halt, auch mit nassen Händen |
| › | Hellblaue Farbe für gute Sichtbarkeit an Arbeitsplatz und Angelstelle |
| › | Leicht und gut führbar: 107 g |
| › | Für Fisch, zum Parieren von Fleisch und für feine Küchenarbeiten |
| › | Gefertigt in Solingen |
| › | Filetieren von Fisch |
| › | Zuschneiden und Parieren von Fleisch |
| › | Feine Schneid- und Vorbereitungsarbeiten in der Küche |
| › | Angeln und Fischverarbeitung am Wasser |
Für wen eignet sich das Böker Saga Filetiermesser Hellblau?
Für Hobbyköche, Profis in Küche und Gastronomie sowie Angler, die Fisch sauber filetieren und Fleisch präzise parieren wollen. Die flexible 19,6-cm-Klinge folgt der Gräte, der G10-Griff bleibt auch nass griffig.
Ist das Böker Saga Filetiermesser spülmaschinengeeignet?
Böker macht dazu keine Angabe. Wir empfehlen, das Filetiermesser von Hand mit warmem Wasser zu spülen und gleich abzutrocknen – das schont Schneide und Griff.
Rostet die Klinge des Böker Saga Filetiermesser Hellblau?
Nein, 1.4116 ist ein rostfreier Messerstahl und eignet sich gut für den Kontakt mit Wasser und Fisch. Nach Gebrauch abspülen und abtrocknen, besonders nach Salzwasser.

Herstellerinformationen (GPSR):
Heinr. Böker Baumwerk GmbH, Schützenstr. 30, 42659 Solingen, Deutschland, info@boker.de
Verantwortliche Person in der EU: identisch mit dem Hersteller.
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