Das Victorinox Swiss Classic Ausbeinmesser mit 15 cm langer, gerader und flexibler Klinge ist das Spezialwerkzeug fürs Auslösen und Parieren: Die schmale, biegsame Klinge folgt Knochen und Sehnen präzise, trennt Fleisch sauber aus und minimiert den Verschnitt. Der ergonomische Griff aus rutschfestem TPE liegt auch bei fettigen Händen sicher in der Hand – und das Messer darf nach getaner Arbeit in die Spülmaschine.
Wie alle Swiss-Classic-Küchenmesser wird auch das Ausbeinmesser von Victorinox in der Schweiz gefertigt – aus rostfreiem Klingenstahl mit der Schärfe, für die die Marke seit Generationen steht.
Beim Ausbeinen entscheidet die Klinge: Das Victorinox Swiss Classic Ausbeinmesser setzt auf eine gerade, flexible Klingenform, die sich eng an Knochen entlangführen lässt und auch in schwer zugänglichen Partien die Kontrolle behält. Ob Hähnchenschenkel, Schweinenacken oder Lammkeule – die 15-cm-Klinge arbeitet sich sauber durch, während der schwarze TPE-Griff mit seiner griffigen Oberfläche sicheren Halt gibt. Ein Werkzeug für alle, die Fleisch lieber selbst zerlegen als vorgeschnitten kaufen.
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenform | Gerade, flexibel |
| Klingenstahl | Rostfreier Klingenstahl |
| Griffmaterial | Thermoplastische Elastomere (TPE), schwarz |
| Spülmaschinengeeignet | Ja |
| Herkunft | Victorinox, Schweiz |
| Art.-Nr. | 6.8413.15B |
| EAN | 7611160058515 |
| › | Flexible, gerade 15-cm-Klinge für präzises Auslösen entlang des Knochens |
| › | Minimiert Verschnitt beim Parieren und Zerlegen |
| › | Rutschfester TPE-Griff – sicherer Halt auch bei fettigen Händen |
| › | Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht im Küchenalltag |
| › | Schweizer Fertigungsqualität von Victorinox |
Herstellerinformationen (GPSR):
Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach-Schwyz, Schweiz
Verantwortliche Person in der EU: Victorinox Retail Deutschland GmbH, Waldshut-Tiengen, Deutschland

